Arranca la negociación del nuevo convenio de la industria cárnica en un contexto de incertidumbre

La industria cárnica ha iniciado la negociación del nuevo convenio colectivo, que debería, en principio, extenderse desde 2026 a 2028, con una propuesta de subida salarial del 3% anual pese a las incertidumbres existentes por la peste porcina africana. El convenio afecta, en total, a más de 3.400 empresas y 123.000 ●trabajadores. En el sector consideran que las negociaciones deben partir de la responsabilidad de los agentes sociales debido a las dudas existentes sobre la evolución económica ante el cierre de un 20% de los mercados internacionales, especialmente Japón, Filipinas y México.